venerdì, 17 dicembre 2021
piazza marina grande
procida

ore 16.00

Cerimonia con sbarco dei prodotti dei territori protagonisti del gemellaggio.  

ore 16.30

Tavola Rotonda Il Cibo è Cultura

Saluti istituzionali 

• Raimondo Ambrosino, Sindaco di Procida

• Federico Pizzarotti, Sindaco di Parma

Food justice e innovazione culturale: percorsi di sostenibilità

• Agostino Riitano, Direttore Procida Capitale Italiana della Cultura 2022

• Michele Guerra, Assessore alla Cultura del Comune di Parma

Cibo e identità: il futuro del Paese nelle eccellenze del made in Italy

• Michele Assante Del Leccese, Consigliere Delegato alla Cultura del Comune di Procida

• Leonardo Costagliola, Assessore al Turismo del Comune di Procida 

• Cristiano Casa, Assessore al Turismo del Comune di Parma

• Gennarino Masiello, Presidente Coldiretti Campania

• Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop

• Benito Del Vecchio, Presidente del Consorzio Ricotta di Bufala Campana Dop

• Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio di Tutela Parmigiano Reggiano Dop

• Stefano Fanti, Direttore Consorzio di Tutela del Prosciutto di Parma 

Modera Pasquale Raicaldo, giornalista e ufficio stampa Procida 2022

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Ingresso libero fino ad esaurimento posti
L’evento sarà trasmesso in diretta streaming sulle pagine Facebook di Procida 2022 e Comune di Procida

ore 18.00

Momento conviviale di preparazione e degustazione dei prodotti eccellenza dei territori di Parma, Procida e della Campania.

Assaggio della regina delle mele, la melannurca e dei limoni dell’isola,  frutti che deliziano il palato e ci sostengono grazie alle straordinarie virtù salutari. 

Dimostrazioni del taglio ad arte della forma di Parmigiano Reggiano, di filatura e strozzatura della Mozzarella di Bufala Campana e affettatura del Prosciutto di Parma. Rituali di cura e attenzione che svolgono un’importante funzione di esaltazione e unicità del gusto dei prodotti di tradizione di eccellenza  del Made in Italy alimentare.  

sabato, 18 dicembre 2021
piazza marina grande
procida

ore 16.00

Presentazione del progetto LA DIETA MEDITERRANEA NELLE SCUOLE, a cura dell'Osservatorio Dieta Mediterranea in collaborazione con Coldiretti e Campagna Amica

Intervengono:

Leonardo Costagliola, Assessore al Turismo del Comune di Procida

Alberto Carotenuto, Rettore dell’Università degli Studi di Napoli PARTHENOPE

Vincenzo D’Anna, Presidente Ordine dei Biologi 

Gennarino Masiello, Presidente Coldiretti Campania

Vito Amendolara, Presidente Osservatorio Dieta Mediterranea 

Rossella Salzano, Preside dell’Istituto Comprensivo Capraro di Procida

sabato e domenica, 18 e 19 dicembre 2021
piazza marina grande
procida

Campagna Amica e i suoi stand con prodotti tipici allieteranno il proseguire della giornata con momenti di degustazioni gastronomiche e acquisti consapevoli per chiunque volesse cogliere l’occasione messa a disposizione in questo fine settimana di festa.

Un invito a tutta la cittadinanza e alle famiglie per segnare una collaborazione forte con il progetto Dieta Mediterranea. Occasione di sana collettività, di conoscenza, approfondimento e curiosità. Buone pratiche di piacevole interazione sociale del  mangiare insieme.

il programma potrebbe subire delle variazioni